澳门威尼斯人赌场官网-澳门网上赌场

【科研進(jìn)展】王儲(chǔ)炎團(tuán)隊(duì)在多糖領(lǐng)域研究取得系列進(jìn)展

發(fā)布者:宣傳部發(fā)布時(shí)間:2025-05-04瀏覽次數(shù):755

近期,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院王儲(chǔ)炎教授團(tuán)隊(duì)在多糖提取和應(yīng)用研究領(lǐng)域再獲系列進(jìn)展,多項(xiàng)研究成果發(fā)表在《Food Science and Human Wellness》《Food Chemistry》等中科院一區(qū)top期刊上。

其中,研究成果以“Structural characterization of blueberry fruit polysaccharides and assessment of its hypolipidemic and immunological activity”為題,發(fā)表在《Food Science and Human WellnessDOI:10.26599/FSHW.2024.9250083)。該研究從藍(lán)莓果實(shí)中提取多糖,解析了藍(lán)莓多糖的結(jié)構(gòu)特征,開展了降血脂和免疫活性方面研究。王儲(chǔ)炎為第一作者及通訊作者,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院為第一完成單位。

 

藍(lán)莓多糖的免疫活性圖(部分)


團(tuán)隊(duì)開展研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)濃度的Ca2+促進(jìn)藍(lán)莓果渣多糖形成“蛋盒”模型的凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),相關(guān)成果以“Gelling properties and formation mechanism of blueberry pomace polysaccharide gels induced by calciumions”為題,發(fā)表在《Food Chemistry》上(DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142918)。王儲(chǔ)炎為通訊作者,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院為第一完成單位。

 

Ca2+誘導(dǎo)藍(lán)莓果渣多糖的潛在凝膠化機(jī)制


團(tuán)隊(duì)針對(duì)藍(lán)莓葉多糖的作用機(jī)制和應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行了深入探索,進(jìn)一步揭示了藍(lán)莓葉多糖的降血糖和降血脂的活性潛能。相關(guān)研究成果以“A novel polysaccharide from blueberry leaves: Extraction, structural characterization, hypolipidemic and hypoglycaemic potentials”為題,發(fā)表在《Food Chemistry》上(DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140493)。王儲(chǔ)炎為通訊作者,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院為第一完成單位。

 

藍(lán)莓葉多糖的提取及降血糖和降血脂的活性潛能表現(xiàn)


團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓葉多糖與明膠互配的凝膠性能有顯著改善,這為藍(lán)莓葉資源開發(fā)提供了一種新的路徑。相關(guān)研究成果以“Blueberry leaf polysaccharide/gelatin composite gel: Preparation, characterization, and formation mechanism”為題,發(fā)表在《International Journal of Biological Macromolecules》上(DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.141020)。王儲(chǔ)炎為通訊作者,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院為第一完成單位。

 

藍(lán)莓葉多糖/明膠復(fù)合凝膠的形成機(jī)制

 

此外,團(tuán)隊(duì)在蠶桑資源多糖領(lǐng)域研究十余年,關(guān)于桑葉多糖的結(jié)構(gòu)、活性及構(gòu)效關(guān)系研究的綜述成果以“Structure-function relationship and biological activity of polysaccharides from mulberry leaves: A review”為題,發(fā)表在《International Journal of Biological Macromolecules》上(DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2024.131701)。王儲(chǔ)炎為通訊作者,合肥大學(xué)生物食品與環(huán)境學(xué)院為第一完成單位。

 

桑葉多糖的降血糖活性、免疫活性、肝細(xì)胞保護(hù)和腸道菌群影響機(jī)制圖

 

來(lái)源:黨委宣傳部 生物食品與環(huán)境學(xué)院 編輯:瀟瀟 預(yù)審:程敏 審核:賈峰



X
娱网棋牌官方网站| 单机百家乐官网小游戏| 钱隆百家乐官网破解版| 凯旋门百家乐官网游戏| 百家乐英皇娱乐场| 下载百家乐官网的玩法技巧和规则 | 百家乐官网注码法| 金盈会百家乐官网现金网| 网上真钱赌博网站| 太阳城娱乐城官方网站| 大发888娱乐城亚付宝| 大发888官方zhuce| 大发888娱乐鸿博娱乐| 大发888作弊| 百家乐游戏开户网址| 德州百家乐扑克桌| 威尼斯人娱乐城会员开户| 威尼斯人娱乐城信誉lm0| 沙龙百家乐娱乐平台| 六合彩百家乐有什么平码| 百家乐筹码桌| 网络百家乐的信誉| 先锋百家乐的玩法技巧和规则| 公海百家乐的玩法技巧和规则| 最好百家乐的玩法技巧和规则 | 爱博彩到天上人间| 百家乐官网作弊工具| 网络百家乐的玩法技巧和规则| 大发888城亚洲游戏| 戰神国际娱乐城| 澳门百家乐官网现场游戏| 赤壁百家乐官网娱乐城| 百家乐正网包杀| 百家乐赌场信息| 百家乐庄闲桌| 红桃k娱乐城备用网址| 真人百家乐官网是骗局| 百家乐官网娱乐平台真人娱乐平台 | 菲律宾赌球| 赌博百家乐官网趋势把握| 爱拼百家乐官网的玩法技巧和规则 |